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土鍋三文魚栗子飯

前陣子,在報章看到一篇介紹日式土鍋的文章,才記起家裏也有一個相同的土鍋,只是買了回來但又不捨得用,結果封塵多時!

這個土鍋其實大有來頭,名叫信樂雲井窯御鍋,品牌於1765年在日本創立,據聞用來鑄鍋的黏土

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撰文:
聞西 飲食 Blogger
欄名: 名食Guide
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