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2017年01月12日 星期四
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吃得健康 「潔食」冀吸不同社群
食品業務尋認證 進駐逾百零售點

猶太教信徒不吃病故動物,連有骨折都不可以,可能比政府標準還嚴謹,符合其教義的潔淨(Kosher)食品,常跟健康劃上等號。

教義縱然沒要求食物有機、無添加和無麩質,但各地猶太人在港經營食品業務時,不約而同

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撰文:
姚沛鏞
報道系列: 猶太人在港系列
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