暖心窩的西班牙燉鍋

副刊版 2013/12/06

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香港最近天氣轉冷,沒有暖氣的房子感覺特別冷,卷在暖暖的被袋裏真的不願起床。在這天氣下,最想吃的都是暖心窩的餸菜,在香港,當然是煲仔飯了。而我做的可算是西式煲仔飯,棄用臘腸臘鴨,用了更健康的材料:牛肝菌及黑毛豬鮮肉。

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撰文 : Esther DIVERXU 老闆娘

欄名 : 名食 Guide

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