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咖啡拉花小知識

置業家居 2017/10/07

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咖啡拉花(Latte Art)意指利用已打成奶泡的鮮奶在濃縮咖啡上作畫,其實是一門易學難精的「手藝」,當中徒手拉花(Free Pour)最為人熟悉。要拉出美麗的圖案,距離、速度及手勢是3大要素。

徒手拉

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撰文 : 李芷君

欄名 : 地區‧人‧情

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