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釀酒師 情迷手工啤 創香港首間專門店

置業家居 2017/11/11

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釀酒師兼HK Brewcraft創辦人Chris是精釀啤酒愛好者,除了經營酒吧之外,他都有開班教授釀酒,讓同樣喜歡手工啤酒的客人在家亦能自釀自樂。(陳智良攝)

精釀啤酒又稱為手工啤酒,最早起源於70年代的美國和英國,釀酒師會根據自己喜好,釀製出不同風格的手工啤酒。釀酒師Chris都是手工啤的愛好者,除了很了解啤酒的歷史外,亦因此踏上創業之路,2013年和朋友

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撰文 : 李朗文

欄名 : 地區‧人‧情

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