中國茶 Mix & Match

置業家居 2018/03/17

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各種茶葉該配合甚麼食材才是「夾」呢?Chris表示每種茶葉其實有其特性,例如紅茶屬於全發酵茶,味道偏向果香,配搭生果比較合適;以炭焙方式生產的岩茶,味道偏向炭香,建議配搭百角類、香草類食材;鐵觀音及單

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撰文 : 李芷君

欄名 : 地區‧人‧情

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