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SARTO LAB 訂製不一樣的中價意式西裝

副刊版 2018/04/17

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近年本地以打正新一派旗幟為賣點的度身訂造西裝店如雨後春筍般出現,位於中環的IL SARTO於8年前開業,可說是當中的先鋒。最近他們再下一城,在灣仔開設另一間走中價定位的SARTO LAB,以合理價為大家帶來意式剪裁的西裝。

要談SARTO LAB,首先必須要說位於中環皇后大道中的IL SARTO,筆者相信沒有人行經過它時沒有被它吸引過,它坐落於一幢被政府列為戰前古迹的建築物地下,論本身氣勢加上悉心的內部裝修,就連電影《皇家特工》(Kingsman : The Golden Circle)的劇組人員都曾經遠道而來睇景,加上不乏中外雜誌報道,IL SARTO雖然幾乎宣傳欠奉,但早已儲下不少高級上班族群的垂青,當中的關鍵人物正是品牌的負責人Danny Choi。

Danny本身是一位建築師,談話間爽朗的語調加上一身紋身,自身就已經打破了建築師一貫給人嚴肅的感覺,正所謂「百足咁多爪」,他除了本身的工作外,亦涉獵飲食,在他的心目中,人生的理念就是由衣食住行所組合,當「食和住」都有參與其中時,有一天忽發奇想,何不向「衣」進軍?加上從小受到父親的影響,於是他從對西裝一竅不通,到現在對不少西裝款式和面料琅琅上口,背後共花了6年時間,甚至為了了解一件西裝的構造遠赴意大利,目的就是籌備第一間店舖IL SARTO。

「我父親都是一位建築師,在穿衣環節上他非常奄尖,就好像粵語長片中的男人一樣,小時候眼見他往返意大利公幹順道在當地的洋服店訂製西裝,回家後對我說西裝就是最能夠代表男人,西裝中又以Bespoke是最好的,這一切都印於我的腦海中。」或許就是這個原因,今天IL SARTO和SARTO LAB的西裝都以意大利式剪裁為主。簡單來說,英式剪裁較筆挺和拘束,處處流露一本正經的感覺,相反意大利西裝的肩膊處理較圓潤,顏色的配搭非常的多,處處流露出玩樂調皮的感覺。

港男要學習穿西裝

「男人穿西裝,我覺得穿得最好看的就是意大利的男人,相反中國人沒有穿西裝的文化,香港人更只懂得向錢看。兩間店舖的出現,就是希望令本地的男士開始知道甚麼才是一套好的西裝,因為市面上實在太多自以為穿上一件Armani西裝,就叫做懂得穿衣的人,這方面,我就是太過看不過眼來。」

要教育本地男士享受穿着西裝,這條路很是漫長,但由中位價錢做起,吸引他們踏入度身訂造的門檻卻是必須要的,就好像Danny說IL SARTO和SARTO LAB的關係就如像GIORGIO ARMANI和EMPORIO ARMANI一樣,是一種正副綫的關係,主綫的西裝有點像James Bond所穿,但副綫則放下嚴肅身段,大膽又playful。

的而且確,SARTO LAB和一般市面上的訂製洋服店有點不同,不少店舖雖然美其名度身訂造,但基本上都是取巧地找來一個版型再放大縮小而已,但這裏卻貨真價實由一個真正屬於你的紙樣做起,西裝的剪裁亦以輕輕貼身為主導,面料和內裏顏色鮮明,細節的處理更見高級。就以恤衫為例,恤衫內裡領口用了一整塊原身布縫製,這種手法多應用於意大利製造的高級恤衫,本地的洋服店未見應用,至於西裝則以略為緊貼身體為主。

「我就是希望男生穿上後多留意自身體態,當你穿不下就是應該keep fit的時候了。況且我覺得西裝可以有多元化的一面,沒有東西是不可能的,我不想做太循規蹈矩(formal)的東西,男人可以同時穿西裝、有紋身和駕電單車。不過說到底香港的男人就是沒有穿西裝的文化,你看現在就連國內企業的審美眼光都超越了香港呢!」Danny說。

原來早前Danny就拉大隊前往內地為一企業的員工度身訂造西裝。事緣該企業的老闆穿得一身筆挺的西裝,他認為企業要做得出色,下屬要有整齊的儀容亦非常重要,於是這位老闆就為每位員工提供一套度身訂造的西裝。

這些老闆真是不可多得,環顧四周你遇過沒有?縱使大家從沒遇上過,但還是可以度身訂製一套西裝來做一個真男人。

Danny 說做建築叫他學懂一切都要完美,不可有半分差錯。同樣他將這心態放在西裝,由面料、內裡、鈕釦都堅持要做到最好。(陳智良攝)

這裏專攻意大利式剪裁,訂造出來的西裝適合上班和下班後穿着,面料的選擇有不少顯赫的名字,例如 Loro Piana、Ermenegildo Zegna 和 Dormeuil 等。(陳智良攝)

早前品牌亦有贊助樂隊 Supper Moment,Danny 笑言一切不知情,只是同事負責的宣傳。雖然他對贊助一事不以為然,但今天藉此讓更多人認識品牌的名字,未嘗不是一個辦法。

Danny 的做人格言是人做的不做(If everyone can have it, I don't want it﹗),因此不難發現店內有很多破格的東西,例如用紋身成為品牌商標,甚至亦有皮褸發售。(陳智良攝)

除了西裝訂製服務,當然恤衫訂製服務亦有提供,其中的一個款式盡見意大利剪裁精髓,恤衫領口內有一整塊面料縫紉,但男生不結領帶解開鈕釦時,恤衫的領口依然會保持筆挺。(陳智良攝)

恤衫的袖口鈕釦位置有着意大利國旗上的 3 色,全由師傅用人手一針一綫縫上。(陳智良攝)

身為建築師的 Danny,店舖的裝潢的確將市面同類型的店舖比下去,但不要以為訂造西裝的價錢會很昂貴,要訂造一套西裝由 $4,000 起。(陳智良攝)

撰文 : 何偉雄

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