內地餐飲業 需直播廚房工作

港聞版 2018/05/02

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內地國家市場監督管理總局日前發表通告,要求各省市鼓勵餐飲業「明廚亮灶」,通過直播餐廳各環節工作,由公眾監督食物衞生。

根據通告,業界需展示加工、烹飪、工具操作和食具清洗的過程,餐廳要保證食客在店內看到直

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欄名 : 科技新知

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