食肆濫用即棄餐具 平均每餐11件

午膳派餐巾 1個月可鋪滿86足球場

要聞版 2018/06/01

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不論堂食或外賣,不少連鎖餐廳都會提供即棄餐具。環保觸覺調查本港10個美食廣場,發現在午餐時間逾4,000份餐點中,所用的即棄用具種類達41種,其中餐紙巾更消耗2,000件;更有食肆平均每餐使用11件即

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撰文 : 杜正之

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