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元祖級茶餐廳 檀島「向世界出發」

跟當地人合作 有「盲公竹」減碰釘

要聞版 2018/06/12

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近年,不少老牌餐廳相繼結業,老字號食店可謂買少見少。有70多年歷史的檀島,算得上是本港歷史最悠久的茶餐廳之一。現時由第二代掌舵人楊劭業及他太太柯明真(楊太)管理。

他們認為接手打理老字號,無疑有一定的包

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撰文 : 招美寶

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