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我家有個金屬敏感症女兒

副刊版 2018/06/13

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生活滿布危機!絕無誇大其詞,12歲的思錡兩年前出現金屬敏感症症狀,日常的微小金屬都可能成為致敏原。金屬敏感症一方面讓她的生活來個翻天覆地的轉變,另一方面也讓原本缺乏健康意識的家,頓悟飲食、環境質素的重要。

小事確會讓人抓狂!小至頸鏈耳環、衣服鈕扣、刀叉食具,以至樂器擺設、室內外設施,都有機會讓思錡痕癢難當,嚴重影響思錡日常生活。思錡媽媽吳靜儀(Susanna)憶述:「2016年時,有一日學校打電話通知我,說囡囡上完長笛堂後,手指全都腫了。我還記得當我接囡囡放學時,她的嘴腫得像『孖潤腸』。後來老師告訴我,留意到囡囡每次吹完長笛後,臉都是怪怪的,但又說不出有甚麼問題,直到那一次,囡囡的嘴和手指有明顯腫脹,懷疑跟金屬敏感有關,於是建議我帶她看醫生。」

經過抽血檢驗,醫生指思錡的免疫系統受到金屬干擾,因此每當接觸到金屬,便會產生陽性反應,令身體腫脹、痕癢,嚴重的甚至引發像濕疹的狀況。

減少接觸

一般而言,金屬敏感症患者在小時候已因接觸而出現症狀,但恩錡在學習長笛多年後才病發,算是特例。證實思錡有金屬過敏後,醫生曾經建議她服食類固醇,但Susanna深怕類固醇對囡囡產生不良副作用,故寧願選擇從改變生活習慣做起。

改變生活,首先從自覺地減少接觸金屬開始。Susanna說:「以前我常常忙於工作,一星期做足7日,又經常出差,照顧女兒的責任都交由工人姐姐,好少細心地留意女兒的一舉一動,直至收到學校通知,我才驚覺囡囡的問題,當時覺得好內疚。好像我曾經送過一條金屬頸鏈給囡囡,那條頸鏈令她敏感、起水泡,甚至結成了疤,這些我也是後來才知道。現在知道囡囡對金屬有敏感,我便常常提醒她不能手多多,不要好奇四圍摸,如有懷疑都不要接觸。囡囡現在已經沒有玩長笛了,因為即使膠長笛的按鍵也是金屬的,現在轉了學木琴。」女兒的敏感症成了Susanna的當頭棒喝,現在的她變得更細心,如囡囡的胸圍鈕扣不能有金屬、刀叉食具盡量以膠取代。「金屬敏感就好像有食物敏感的人吃了蝦蟹會有反應一樣,只要不碰就可以。不過,最初確實幾痛苦,因為每次出街食飯要自備膠刀膠叉,不過後來習慣了。」

除了生活上避免接觸金屬,Susanna亦意識到飲食健康的重要。「當囡囡因敏感出現的濕疹狀況有擴散迹象,我們便開始從不同層面徹底地改變生活,例如更換食水系統,因為食水系統有機會受重金屬污染;飲食上避免進食有重金屬的食物,例如海產;煎炸食物亦要少吃,因為高溫煮食的時候,煮食器具有機會釋放有害物質。其實金屬在身體累積得多也會對身體構成影響,如專注力不足、記憶力衰退,嚴重的會影響免疫系統,因為囡囡的病,我們更關注這方面的資訊,也開始了解更多。」

因病創業

經歷了一年多生活和飲食習慣的刻意轉變,思錡的敏感狀況有明顯改善,她對金屬的反應也減少了。「現在囡囡並不是接觸所有金屬都會有反應,只是接觸含鎳、錳及鋁成分高的金屬才會。」Susanna說。

囡囡的病,同時改寫一家人的人生軌迹。當日為了女兒,Susanna曾經一度計劃移居澳洲。「我和先生擔心香港的生活環境太多污染,不適宜女兒居住,為了健康,我們便決定移民澳洲,學校也找了,最後卻也因為女兒的病,我們留了下來。」當時她為了改善飲食健康,四出尋找優質廚具,結果卻由此開啟了另一扇創業之門,變成了廚具代理,還決定留在香港發展事業,這又是另一個故事了。因病得福,為了事業,一起打理生意的兩公婆會花時間鑽研不同的健康煮食菜譜,亦自覺地分配更多時間予家庭。她是基督徒,覺得一切有安排。「如果沒有囡囡的病,這個家庭未必如此緊密,也不會意識到健康的重要。」

12歲的思錡(左)兩年前出現金屬敏感症症狀,日常的微小金屬都可能成為致敏原。金屬敏感症讓原本缺乏健康意識的家,頓悟飲食、環境質素的重要。(陳智良攝)

每次外出食飯,思錡都要自備膠餐具。(陳智良攝)

恩錡與首飾絕緣。(本報資料室)

思錡學習長笛多年,直至兩年前因金屬敏感症發作,令她轉而學習木琴。(陳智良攝)

原本對廚具物料一竅不通的Susanna,現在成了半個專家,她的廚具工具室裏,展示了不同物料煮食用具在煮食時的物質釋放效果。 (陳智良攝)

衣服上的拉鏈都是致敏原。(本報資料室)

Susanna和先生Joe現在成了生意夥伴,一邊賣廚具一邊傳福音,分享一家的起伏。(陳智良攝)

撰文 : 李秀嫻

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