叫外賣App 2500餐廳加盟

行政人員版 2014/08/01

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科技潛藏龐大商機,可以成為致富工具。有程式開發商伺準內地及本港外賣市場,推出「我要外賣」程式,目前有2,500餐廳加盟。

每單抽佣5% 盼取3成市場

只要消費者經App「落柯打」,「我要外賣」可從中抽佣5%,冀搶佔本港3成外賣落單市場,屆時每年可穩袋約2,700萬元。

「我要外賣」是餐廳食肆落外賣「柯打」的平台,用家可按地區、餐廳名稱進行搜尋,App提供詳細餐牌供選擇。經確認後,用戶可查看餐廳送出外賣時間,送遞員到達前會致電通知,貨到付款。

提供餐廳搜尋 列詳細餐牌

不過客人指明要少冰、多糖及走奶等要求,程式稍後才作支援,饞嘴的客人要忍耐一下。

「我要外賣」執行董事文立表示,類似的外賣程式在歐美尚算成功,公司從每宗外賣單生意額中抽佣高至12%,年賺逾億元。

目前「我要外賣」有為連鎖食肆提供外賣落單熱綫,按數據進行推算目前全港每月外賣宗數介乎120萬至160萬,平均交易額為150元。

文立分析,若程式可得到其中3成外賣生意,以抽佣5%計算(若商戶每月未能透過App接收100張單,服務免費),相信每年營業額約有2,700萬元。

該程式現時在6個內地城市及香港提供外賣call center服務,每月約有80萬個「柯打」,因此他對程式的經營模式相當具信心。他說:「平時不會記低外賣電話,但要叫外賣時,找電話好煩,不如煮公仔麵。」

文立指,只要本港每月有20萬個外賣經「我要外賣」落單,公司便可企穩陣腳,現正計劃在擴大消費群後,便進一步展開「搵真銀」攻勢。

他說:「食肆可以賣大閘蟹、生蠔、鵝肝、派對食品……屆時抽佣一定超過5%。」

企穩陣腳後 擬推分紅制

另一條賺錢蹺是為食肆滾大生意額,再從中分紅,最簡單是消費滿指定金額可送額外食品、加錢可獲升級至其他飲品、提供獎勵儲分會員制等,刺激食客購買慾。

內地外賣市場更大,文立以公司目前為內地提供的外賣call center數字推算:「每年可帶來2,000、3,000萬元生意的城市豈止5個,最少是有100個!」

香港餐飲聯業協會會長黃家和指,港餐廳面積細,不能接待太多客,發展外賣服務能增加茶餐廳收入。他認為,每張外賣單抽5%佣金並不算貴:「請人接電話的成本都不止。」對茶餐廳有一定吸引力。

「我要外賣」執行董事文立看準外賣市場發展潛力,若能攻佔本港3成外賣市場,每年可賺近3000萬元。(車耀開攝)

撰文 : 黃蘊華
羅卓敏

欄名 : i-Mad

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