均衡飲食助控膽固醇

副刊版 2018/07/12

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血液中的膽固醇,有七至八成由肝臟製造,屬於先天因素,難以改變;而後天的飲食攝取則佔兩、三成。香港心臟專科學院院長劉育港指出,即使先天因素比重大,卻不代表市民可放縱飲食,因為過量攝取會令後天因素所佔比例

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撰文 : 張意宇

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