「中式」地中海菜食譜推介

副刊版 2018/10/06

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地中海膳食偏向西式,如何從中菜入手?台灣天主教失智老人基金會提供以下食譜以供參考:

《彩椒烘蛋》

材料:雞蛋4隻、洋葱80克、小番茄80克、青椒80克、紅黃甜椒80克、九層塔50克。

做法:先將小番茄、洋葱

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撰文 : 吳霆俊

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