培育計劃 生物科技初創 獲資助覓專才

海味店後人成立 冀明年推創新食品

行政人員版 2018/11/21

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上環海味店第4代傳人兩年前成立初創,專門研究海洋生物科技,去年推出以海參為主要成分的膠囊,14個月創下百萬元收益。

該公司計劃於明年初推出創新食品,簡化處理及儲藏參茸海味的方法,但保留其營養價值,同時向

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撰文 : 洪寶瑩

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