用叉吃飯助減肥

Bonnie正在滑手機，突然笑了出來。

「有甚麼好笑？」我八卦地問。

「原來英女皇是用刀叉吃香蕉的，做女皇真累，經常要注重禮儀。」她吃吃笑道。

「用叉進餐，是個成功減肥的小秘訣，對於狼吞虎嚥的朋友尤其顯著。經常看到一些男士為工作奔波，吃飯時就像『飲飯』一樣，一大湯匙的掉進口袋裏，不消5分鐘，已可以幹畢整碟揚州炒飯，實在太恐怖了。」我告訴她這個減肥小秘密。

「我有時也會吃快點，剩下來的時間可以用來購物。」Bonnie笑着說。

「吃得過快，除了影響消化外，你會在不知不覺中，吃得過多，因進食少於20分鐘，大腦未能收到飽肚的信息，你或會在未飽的情況下多吃了！」我解釋。

「那麼，用刀叉吃飯又有甚麼作用？」她好奇問道。

「因為改用了叉子，你每吃一口的分量會自然減少，因而令你吃得慢一點，再配合小刀，將面前大件的叉燒切成小件才放進口裏，一定比大大件掉入口腔來得慢，那時候你的進食時間定必長過20分鐘，當飽肚的感覺來到，就算前面放着一客紅豆沙，你也未必吃得下。」我道出箇中玄機。

「你不該用甜品作例子，你不知道女士們有另一個甜品胃的嗎？」Bonnie伸伸舌頭笑道。