日本的左右岸

副刊版 2018/12/14

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法國波爾多有左岸酒右岸酒之分,酒界中人一定會知曉。但原來日本也有左右岸酒,在長野縣北信區(Hokushin)的千曲河,河兩岸的泥土、葡萄園的高度,都影響着葡萄的生長,因此孕育出Chateau

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撰文 : 何小雲

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