開虛擬餐廳 省成本+試水溫

行政人員版 2018/12/21

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連鎖餐廳引入虛擬品牌,戶戶送香港區總經理羅家聰認為對餐廳測試市場反應,小試牛刀,甚有幫助。「部分小本經營餐廳未能負擔昂貴舖租,於共享廚房開設虛擬品牌餐廳,固然有助減低營運成本;對於大型連鎖餐飲集團,則

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