別看輕酒精的熱量

副刊版 2018/12/24

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今日是平安夜,一連串聖誕派對接二連三,狂歡時,少不免會呷點酒,但別看輕酒精的熱量啊!

Jackie說:「聖誕是開心的日子,又是我蝦子餅的生日,如果要喝點酒,哪種會較低卡?」

我說:「如果以同等分量計算,啤酒的熱量是最低卡的,紅酒與白酒則較高,最高卡的是烈酒,同樣100毫升,卡路里依次序是54、83和240。」

Jackie說:「啤酒竟然是最低卡?人皆說多喝啤酒會有啤酒肚的。」

我說:「那是一般人的誤解,其實酒精飲品的熱量高低,可由他的酒精濃度作初步評估;酒精愈高,熱量也愈高,但當然,每次的飲用量也大大影響吸收的熱量,普通啤酒的酒精濃度約在5%左右,那麼一枝330毫升的,便有約150卡,但如果一次飲半打的話,那就是900卡,熱量如同吃了3個半的漢堡包。」

Jackie說:「我一直以為紅酒較不致肥,所以改飲紅酒,每次都會飲一枝。」

我說:「1枝紅酒即大約622卡了!」

她愕然說:「怪不知我一年內胖了超過10磅,相信元兇是紅酒。那麼,我還是飲一點點啤酒便算。」

我補充:「要留意,現時很流行手工啤酒,某些酒精濃度會較高,如果濃度達10%的,每一枝最少也有300卡,還未計算當中的糖份呢!」

撰文 : 黃凱詩

欄名 : 營營樂樂

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