科企「蟲」教育入手 免浪費食物

眾籌研發培植箱 剩食轉化肥料

要聞版 2019/01/10

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昆蟲的永續超級食品光環正於歐美冒升,產商為求克服公眾的恐懼,每每磨粉混入常見食品掩飾。

奧地利人Katharina Unger在港創辦的科企LIVIN Farms,卻不怕展示原蟲、活蟲,決意巨細無遺教人

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撰文 : 姚沛鏞
楊竣全

報道系列 : 昆蟲入饌系列

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