大廚教炒滑蛋秘訣 最緊要快手

副刊版 2019/01/24

分享:

新手入廚最鍾意煮各式蛋菜,其中炒滑蛋最受歡迎,兼相對容易煮。但原來想炒滑蛋炒得好,當中都有些竅門要知道。今次請來帝京酒店中餐行政助理總廚尤忠東師傅教大家炒滑蛋如何炒到滑一滑。

尤師傅話其實在家炒蛋好簡單

...

撰文 : 趙景隆

欄名 : 大廚教室

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版