食米可以咁浪漫

副刊版 2019/01/29

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也許你會問,產自新潟的越光米如此貴價,有甚麼理由嗎?全日本共有五隻越光米,分布於五個不同的城市。為何以新潟的最貴呢?這個當然與水土和用料,以及日本人喜好的口感有關了。新潟生產的米比較黏、口感香軟,而且

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撰文 : 李韡玲

欄名 : 任瑩在此

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