減肥致骨質疏鬆 港媽靠跑步成功瘦身

副刊版 2019/02/09

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126磅對許多人來說不算胖,但如果因為這樣而減肥,搞到骨質疏鬆,比老人家還要差,那就是問題了。

Una(劉毓敏)說約10年前開始中年發福,由一向的105磅暴增至126磅,手臂勁粗,不敢穿無袖的衣服,買衫亦由細碼變成要買中碼,於是就尋求偏方減肥。

「那時候,我就上網尋找減肥偏方,甚麼也信。好似由朝到晚都是食麥皮,我試了兩、三個月;不是完全跟足,有時只是中午食麥皮,最後都唔得。」

她又聽人說吃米粉可以減肥,而且米粉不是太多卡路里,應該比較健康,便嘗試吃米粉兼多菜少肉,是有點效果,減了一些磅數,但體重很快又反彈。

一次驗身,發現骨質密度T值低於2.5,骨質疏鬆情況嚴重,甚至比奶奶及媽媽還要差,結果要3個月打針一次鞏固骨質。「這些針通常老人家才打,但醫生說不能打針超過3年,所以我只打了1年。」她反省為何出現這情況,是因為採用偏方減肥,又不做運動、不注重飲食營養,加上長時間在室內工作,不見天日,無曬太陽,就引致骨質疏鬆。

為了健康,為了強壯骨骼,她開始做運動,太極、跑步、行山,但跑了兩、三個月,又因為膝頭痛,要見物理治療師,停了半年沒有運動。

真正的減肥轉捩點,是四、五年前朋友提議到台北踏單車環島遊,之前需要一周踏一次單車適應。這期間Una又學游泳,每周兩次;跑步也是每周兩次,還有會行山四、五小時,結果體重終於回落,可以買回細碼衣服。

中午晚餐注意飲食

其實她還有見營養師,並且利用MyFitnessPal app,計算每天飲食的卡路里。「用了這app後,雖然老公經常笑我計算住吃甚麼,但我會留意到自己是否食多了,是否有均衡飲食;同時又可以幫助記憶,是另一種訓練。」

她說早餐通常吃得比較豐富,不想單一,食粥粉麵飯,又會吃雞蛋,並且因為要補鈣,就會飲豆奶之餘再加芝麻醬。「芝麻醬我是買那些即磨的,有一層芝麻油在上面,補鈣之餘,對頭髮又好。」

午飯晚飯都是吃魚、菜及豆腐較多,少吃煎炸物,吃飯也較少。「我以前喜歡食的薯片、煎釀三寶、落好多醬的煎腸粉,現在都少食了。」

零食只會吃生果及20粒雜果仁。為了腸道暢通,她更會常吃納豆。「我會在納豆中加入對皮膚好的日本醋,然後淨食或放入粥或飯之中。」

由跑5公里到成為馬拉松常客

當然最大的改變,是她由跑5公里都覺得辛苦,到後來成為馬拉松的常客。「在廈門跑5公里覺得好辛苦,見到別人跑21公里就覺得很厲害,但浸完溫泉,腳又無事。之後在日本跑17公里又ko成功。」而人生第一次馬拉松就是在法國波爾多。「我在6小時內完成,就算經過酒莊都只是拍照飲水,也不敢停得太久,酒也不夠膽飲。」

雖然跑馬拉松辛苦,但之前的「加碳」(參加pasta party)又或者在馬拉松扮鬼扮馬,Una想來也覺得回味有趣。

但她跑馬拉松是沒有經過專業訓練,而是由老公從旁指導。「他會做carbo-loading,馬拉松一周前頭三、四日食肉不食碳水化合物,但之後幾天又相反,食飯麵不食肉,以儲夠碳水化合物,讓身體有足夠的能量可以燃燒。」Una說老公以前跑馬拉松要用4小時20分,參加了跑步班後,只需3小時17分。

她慶幸跑了那麼多次馬拉松,都沒有發生「撞牆」事件。「這是行內的術語,即當跑到最後,能量已完全消耗又可能補充不夠,就會突然無力,再也跑不動,連世界級選手也試過,我老公也試過,慶幸我無出現過,可能是因為我沒有太用力,很舒服地跑。」

她慶幸跑步後,四頭肌強壯了,平衡力好了。「我有幾個朋友與我差不多年齡,有一個坐巴士不慎扭傷腳,搞到骨折,花了1年時間才復元。又有朋友踏單車,只是停一停,沒有做甚麼,腳又骨裂了。其實他們都可能因缺少運動,有骨質疏鬆而不自知,以致容易受傷。」

現在她總共跑了10次馬拉松,足迹遍布美國、日本、法國、荷蘭、韓國等地。「上次在台北跑馬拉松,4小時10分是我最好的時間。我希望能在4小時內完成,所以現在參加跑步班,每周也跑3次。」

為了減肥,為了健康,運動及均衡飲食是一生的戰鬥。

因為有運動,Una就算馬拉松前後吃豐富大餐,也沒有罪惡感,因為有出也有入。(圖片由被訪者提供)

穿中碼對許多人來說不算胖,但Una(右一)就是接受不了自己手臂勁粗,所以才走去減肥。(圖片由被訪者提供)

Una和老公一起參加巴黎鹿特丹雙馬跑。有老公從旁指導,跑出 4 小時 11 分的成績。(圖片由被訪者提供)

Una和朋友打扮成Iron Man鐵甲奇俠模樣,參加波爾多的馬拉松。(圖片由被訪者提供)

在法國的夏慕尼白朗峰(Chamonix)行山時攝,見證了Una跑步減肥有多成功。(圖片由被訪者提供)

認識了一班喜歡運動的朋友,成為Una減肥的轉捩點。這是台灣環島單車遊前在香港操練時攝。(圖片由被訪者提供)

撰文 : 何小雲

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