安哥講川菜

副刊版 2019/03/29

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據說香港的川菜館有一百家以上,一提起川菜當然想起那種叫舌頭打震的麻辣。但原來,川菜是明末清初才出現的,而且也不辣。這是聽在香港電台陳圖安主持的《安哥同學會》得悉的,真是長了知識。

當日,安哥訪問了一位自

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撰文 : 李韡玲

欄名 : 任瑩在此

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