廚師講求有條理 應對敏捷兼實幹

行政人員版 2019/04/26

分享:

成功廚師要有出色的廚藝,更要有培養新血的使命感,將廚師精神傳承下去。

凱悅酒店集團亞太區餐飲運營及產品開發資深副總裁沈達德投身廚師行業40多年,自1980年加入凱悅,曾多年任職集團酒店的行政總廚。

他直言

...

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版