每餐120克魚肉

副刊版 2019/05/20

分享:

香港人都喜歡吃魚,總以為吃了魚就很健康,多吃無妨。

老友雲妮近日再次加入減磅戰團,在母親節當日,她在群組上載了一張晚餐菜式大合照。我職業病發作,問道:「枱面上有兩尾鮮魚,很豐富啊!你們一家八口吃的嗎?」

「哥哥們不在港,只有我跟爸媽吃!」她說。

「三口子吃兩斤魚,你們可以吃光嗎?」我驚訝地問道。

「當然可以,爸媽知道吃魚較健康,所以大愛魚肉。今天屠房沒有開,巿場沒有豬牛供應,惟有吃魚。我看到你臉書上載的照片,你今日也有魚啊!」

我提醒她:「慶祝母親節,間中多吃沒問題,但常吃則不宜過量了,以一位成年人來計算,一餐只吃魚的話,每餐大約吃120克便已足夠,攝取過多的魚肉,在身體內,同樣會轉化成脂肪,儲存於身體內。」

「魚的脂肪是好脂肪!多吃不怕嘛!」她反駁說。

「好脂肪也是脂肪,多吃同樣致肥。你要明白,整日的攝取量中,脂肪應只佔30個巴仙,脂肪攝取高於這個百分比,也會令身體的膽固醇上升,而且,很多老人家也喜歡吃魚頭和魚鰭,都是脂肪較高的部位,所以要格外小心。」

「放心,我不吃魚頭的,但魚腩就是『賣飛佛』了!」她洋洋得意地說道。(明續)

撰文 : 黃凱詩

欄名 : 營營樂樂

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版