生吃的菜與熟吃的菜

副刊版 2019/06/10

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正在趕新書的拍照和錄影,一位攝影師問我,吃蔬菜沙律時最適宜用甚麼醬汁配着吃。事實是,許多人尤其是年輕人都愛用沙律醬一類的醬汁,來蘸蔬菜生吃。因為好味道囉,特別是蛋黃醬。不過,我認為不宜常吃,因為蛋黃醬

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撰文 : 李韡玲

欄名 : 任瑩在此

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