要住盒區房

副刊版 2019/06/25

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中國的日用品新零售市場有點看不通。這一邊,盒馬在關閉實體店,另一邊蘇寧則剛用四十八億元人民幣入股中國家樂福八成股權,間接表示家樂福是又一家打算離開中國市場的國際大企。

一關一擴充,那到底實體店在網購衝擊之下,是否有得做?

企業大策劃不談,只從小市民日常生活習慣出發的話,這一年盒馬是發展最快,影響力最大的。以至現在大城市的選住宅標準中,除了校區房,還有一個新的盒區房的說法。

盒區房,就是指盒馬這網購食材的平台,半小時內可送抵的服務範圍。半小時!人手專門送上門。這就是現在盒區房的生活狀態,你在app中選好食材,可選新鮮菜品、水果、飲料、冰鮮、肉類、水產、廚房用品、各種乾糧,以至半製成食品(雞煲、小龍蝦、麻婆豆腐等,家中加工半小時食得),絕大部分情況下,是能做到半小時內就送到你門口,最早的送貨時段甚至可以早到七點。那意味甚麼?人們都不用到街市買菜了。又或者,家中缺些甚麼材料,永遠下個單就有補給。

可想而知,那須動用一個怎樣大而廣的物流、儲存及送貨團隊。而更不可思議的是,當人們都慢慢習慣用這app之同時,又確實發現生活中周邊的街市一個個消失了。一個原街市中的魚販告訴我,街市接到通知要關,也沒說甚麼時候改建重開,現在要新鮮水產,都要微信預訂,他們送上門。

可見中國的日用及食材零售這回事,實體的發展,是有個收編進大企業賣場的趨勢,幾大玩家阿里巴巴(盒馬)、蘇寧、華潤(收購了在中國的Tesco)、騰訊(和Walmart合作)的競爭,街道小店和街市遭整治。另外就是轉移網上,但網購的物流和包裝成本其實相當大,也是在燒錢在搶市場。

撰文 : 李照興

欄名 : 中國新呢

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