亞洲一哥 傳統新派法菜進駐香港

副刊版 2019/06/28

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《亞洲50最佳餐廳》名單自2015年來連續4年,都是由曼谷分子料理Gaggan雄霸榜首。

但2019年,亞洲一哥終於出現新面孔--新加坡法國餐廳Odette,而負責領軍的,就是來自法國的年輕有型大廚

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撰文 : 黃依情

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