他鄉遇滋味

副刊版 2019/07/17

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30多年前,在順德勒流江邊有兩位年輕人經營海鮮舫,他們所賣菜式,包括炒水蛇片、炒花錦鱔腩、炆水魚、煎焗魚嘴等等順德菜,後來那兩位年輕人分道揚鑣,麥超信創立了宏圖海鮮酒家、譚永強則是東海海鮮酒家。

時至今

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撰文 : 韜韜

欄名 : 名食Guide

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