運動燒脂有學問 何時做最有效?

評論版 2019/08/07

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美國北卡羅來納大學一項研究發現,早上做運動減肥效果勝於下午做。愈來愈多港人肯做運動,健身市場每年高達25億元,惟運動燒脂頗有學問,注意何時做及持久才可鞏固效果。

港人日益重視身形或身體健康,除各式各樣的瘦身纖體產品外,健身在本港亦已發展為年收入25億元的生意。據《香港健身Guide》去年調查,受訪者當中有62%最喜愛的運動是健身,選擇健身者有55.4%是出於肥胖或醫生建議,更有多達33.8%受訪者表示,每月花1,500元以內去健身。

美大學研究 早上效果勝下午

肯花錢與花時間是否就能獲得好的纖體與健身效果呢?肯做還要識得做,北卡羅來納大學教堂山分校學者Erik Willis在一項長達10個月的實驗中發現,早上7至11時59分做運動的過重或癡肥人士,成功減磅的比例多達81%,而在下午3至7時做運動取得同樣效果的比例,則只有36%。

做運動能減肥的道理大家都明,但在不同時段做,效果也可不同。時間生物學(chronobiology,研究人類生物時鐘)在此方面的相關研究並不多,丹麥哥本哈根大學今年6月公布一項老鼠實驗,指早上運動可加快肌肉細胞新陳代謝,化解糖分與脂肪,傍晚運動可助身體消耗更多能量,但學者當時認為兩者並無高下之分。Willis的團隊則建議,在下午3時前運動效果較佳。

港人雖然工時長,但愈來愈多人肯抽時間做運動。有政黨分別在去年推出《市民運動習慣調查》,數據反映港人參與運動比率按年增幅7.9%至79.6%。

衞生署去年的《非傳染病直擊》指出,15至84歲人士中有多達50%屬超重和肥胖。燒脂並非僅控制攝取能量及增加消耗能量如此簡單,運動效果除與何時做有關,走至極端亦未必理想。本港營養師李棋華前年接受媒體採訪時分享一宗個案,曾有一名年約30歲的男子,靠節食和運動在1個月內急降30磅,但減完反令身體吸收更快,導致體重很快反彈10磅。

極端減肥法固然有助減磅,能否保持則是另一回事。美國多年前曾有一套名為《減肥達人》(The Biggest Loser)的真人騷,參賽者各出奇謀減磅。美國國立衞生研究院前年公布的研究顯示,14名參賽者每人在30周內減逾125磅,但節目結束6年後,當中13人的體重已幾乎回復至參賽前水平。此因減磅會直接導致體內安靜代謝率(Resting Metabolic Rate)減慢,令減肥成果難以維持。新陳代謝減慢,意味能量消耗更慢,唯一彌補方法是持續做更多運動。

欲速則不達 持之以恆防反彈

健身教練Paige Waehner表示,減磅欲速則不達,而靜態生活例如久坐不動可影響新陳代謝,更是減肥後體重反彈的罪魁禍首,最重要是保持運動。Paige Waehner引述美國運動醫學會的建議,在減磅時宜每周做225至420分鐘的中等劇烈運動,而之後每周做150至250分鐘,可預防體重反彈。

做運動確實能夠燒脂,但能否減肥則視乎運動方法。減磅後保持適當運動量,盡可能在早上做,持之以恆才能穩固奮鬥成果。

做運動確能燒脂,但能否成功減肥則視乎運動方法。(資料圖片)

撰文 : 沈帥青

欄名 : 港是港非

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