眼睛的食物

副刊版 2019/08/13

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星期天的下午,Bonnie看着電話,專注地在網上購物,突然,她擦擦兩眼驚叫:「怎麼我好像看不清東西!」

「可能你是熱氣,有眼膠,用人造淚水清洗一下眼睛吧!」我說。

她奇怪地問:「你也相信我有熱氣嗎?」

「我只是道出你心裏所想吧!」我搖搖頭,再建議:「你一把年紀,要開始注意一下眼晴的健康,到有問題才處理的話,就未免太遲了。」

她再擦一擦眼,說:「大師!那我該怎樣做?」

「吃多點羽衣甘藍吧!它含有豐富的葉黃素及玉米黃素,可有助減低紫外光對眼晴的影響,更有助預防黃斑病變和白內障,是很重要的營養素。」我說。

「有其他較平民化的食物選擇嗎?」她說。

我建議:「蔬菜如西蘭花、菠菜和粟米;奇異果、紅提子、哈密瓜和芒果等水果,也有相同的營養素。」

「蔬果並非我的朋友啊!」她埋怨。

「黃色的番薯對眼睛健康也很重要,它們含有胡蘿蔔素,也可以減慢黃斑病變和眼乾症等問題。」我再提議。

「香甜的番薯好像較適合我,不過,我估計我只是有眼乾的問題,畢竟黃斑病變和白內障對我來說,該是很遙遠的事。」我再提議。

「如果是眼乾,奧米加三脂肪酸也可以幫得上,每星期2至3餐深海魚,除了能預防心血管病外,對改善眼乾也有幫助呢!」

她突然將手機拉遠,說:「遠一點看,好像清楚點。」

「那麼,以上所有食物都幫不上你,你該要找視光師,我相信你是有老花。」我沒好氣地說道。

撰文 : 黃凱詩

欄名 : 營營樂樂

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