夏日肌膚狀況多 美白養顏 可從飲食入手

副刊版 2019/08/17

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香港夏天酷熱潮濕,一時下大雨,一時陽光普照,急劇的天氣轉變令皮膚難以適應。曬黑起斑、暗瘡濕疹等問題是夏日常見的「皮膚殺手」,要特別小心。

以下從中醫角度看,教大家應如何護理皮膚、美白祛斑。

天氣炎熱,原來更易引起皮膚敏感、乾燥等問題,中藥學博士潘文慧(Sophy)指:「陽光紫外綫強會對皮膚造成傷害,容易曬黑和曬傷,形成雀斑。」除了黑色素影響外,潮濕天氣容易引發濕疹、暗瘡或敏感。不只這樣,室內常開冷氣,也會致皮膚乾燥。

從中醫角度看,夏天常出現的暗瘡、雀斑問題,其實代表體內出現異常,Sophy解釋:「臉黑黑、皮膚乾燥,多數有寒邪;臉紅和暗瘡多,可能是濕熱體質。有暗瘡或雀斑,其實代表人體內有毒素。」

養顏要靠生活飲食

黑色素能靠人體代謝,但若生活習慣不佳,如睡得少、飲食習慣不正常,代謝慢會使黑色素沉澱,久而久之就成斑,皮膚也顯蒼老。Sophy指中醫認為護膚需內外兼顧,人體氣血、陰陽、五臟六腑的狀況,都能從皮膚表面表現出來。「例如氣血不足,皮膚會蒼白無光澤;肺功能差,皮膚也會差。膚質細嫩有光澤,才是最佳狀態。」故整個人調理得宜,身體機能好,皮膚也自然好。

要達致完美肌膚,想臉色紅潤有光澤,應先從飲食着手。「體虛者可吃杞子、紅棗或北芪等食材補氣,北芪煲水、煲粥都可,但非人人適用,虛不受補者應避免。燥熱的人士如暗瘡多,建議多攝取清熱解毒、瀉火的食材,如金銀花、菊花、綠豆等中藥材,煲水飲即可。」對於雀斑、色斑的問題,Sophy指可多食用含維他命C的食物,如青瓜、橙、檸檬等,一來抗氧化,二來減少黑色素的生成,亦可加速排出毒素。

拆解流傳秘方真偽

坊間有不少護膚貼士,指可用日常食材護膚,如混合薯泥和牛奶製成面膜,又或是用七白子粉、青瓜敷臉等,惟功效人人各異,也有人會出現敏感情況。到底秘方孰真孰假?Sophy解釋食品內的成分不止一種,簡單如牛奶,也有全脂及脫脂之分,當中加工過程、成分的不同,直接敷臉的話,皮膚對相關成分的反應亦因人而異。「有些傳統方劑的材料多數沿用植物的根,打成粉後敷臉,肌膚到底能吸收多少?再混合蜂蜜、牛奶,又會否刺激皮膚?其實牛奶對某些人而言,都有機會造成刺激。」

以薯泥牛奶面膜及青瓜敷臉作例子,食材本身的確具備功效,但能否套用在肌膚之上,仍存在很大的未知之數。「薯仔可退水腫,有紓緩的功效,也可幫助保濕和保養。青瓜則具青瓜酸、維生素。若塗在皮膚上,成分要透過真皮層吸收,吸收過程中是否能接收到這些成分?皮膚的角質層也有機會阻止成分吸收。」作日常調理沒問題,但談及藥效、功效等,這些秘方卻未必有明確的實證支持,使用時更需留意有否出現敏感。

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【3款「養膚」食療】

養顏美肌要從內到外調理,Sophy特別建議以下3款食療。但因每人體質有異,故食用前應向註冊中醫師查詢,以免引發其他身體問題。

百合薏米消斑粥

材料:薏仁米50克、百合15克、粳米100克,蜂蜜適量。

做法:將薏米仁、百合、粳米入鍋加水煮至熟爛,入蜂蜜調勻。分兩次服完。

功效:健脾益胃、澤膚袪斑。可用於治療婦女臉部雀斑、痤瘡和濕疹等。

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阿膠芪棗湯

材料:阿膠20克、黃芪30克、紅棗10克。

做法:黃芪洗淨後切成薄片備用;紅棗去核洗淨後,與黃芪一起放入鍋中,以適量清水浸泡片刻,用文火煎煮1小時左右,熬取湯汁,最後將阿膠放入湯中,溶化後即可食用。

功效:補血養顏、滋潤肌膚。適合面色蒼白、氣血匱乏者。阿膠其性平味甘,食用後能夠補血止血、滋陰潤肺,針對緩解缺血造成的面色蒼白,能明顯地滋潤面色。黃芪性溫味甘,食用後能夠補氣排毒、利水消腫,滋補氣血不足。

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三白湯

材料:白朮、白芍、白茯苓各150克,甘草75克。

做法:取白朮、白芍、白茯苓、甘草分別碎成粗粉末,混合均勻,裝入30個小包中,每天取1包用沸水沖泡飲用。

功效:調和氣血、調理五臟功能,美白祛斑。白芍味甘酸,性微寒,有養血的作用,可以治療面色萎黃、面部色斑、無光澤;白朮性溫,味甘苦,有延緩衰老的功效;白茯苓味甘、淡,性平,能祛斑增白。

曬黑起斑、暗瘡濕疹等問題是夏日常見的「皮膚殺手」,要特別小心。(Getty Images)

Sophy提醒,坊間的護膚秘方因材料、使用方法各有不同,故功效存疑,亦非人人合用。(曾有為攝)

撰文 : 吳霆俊

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