沖繩宮古島農情風光 入果園食兩大芒果王

副刊版 2019/09/07

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宮古群島四面環海,由多個小島所組成。除了島上有不少沙灘可作水上活動之外,內裏的自然風光、文化都很值得發掘。這裏的天氣、環境均適合自家有機種植,故盛產多種熱帶水果,可走入果園參觀之餘,更能吃當造水果及購買其製品,故一直深受日本家庭和各地遊客歡迎。

宮古群島那份愜意自在的生活態度,是勞碌急速的香港人需要學習的。適逢假期,一家大小來親親大自然,放慢腳步實在最好不過。這次記者走訪宮古、伊良部及下地島,深入果園參觀、吃水果,再到大街小巷感受宮古的「土炮」特產!

必食宮古芒果王 甜品迷天堂

去沖繩吃菠蘿是常識吧?但原來來到宮古島,吃芒果才是王道!每年6月下旬至8月,都是芒果的當造期,當中以Apple Mango及Keitt Mango最受歡迎。Apple Mango於6至7月最適宜採摘和食用,因表皮赤紅而命名;Keitt Mango較巨型,記者要用雙手才得捧得住。淺綠色表皮果像個蜜瓜般,但內裏的果肉跟一般芒果無異,甜度亦較高。

Apple Mango可採摘後當天食用,而Keitt Mango則需採摘後於室溫下放兩星期再吃,才會最甜。到宮古島旅遊時不妨到果園看看,園內布滿以芒果主題的甜品,即切芒果、蛋糕、芭菲應有盡有,也可以選擇喜歡的水果,店員會為你即場製作特色冰淇淋。在商店中,更可買果醬、果汁回港做手信,大飽口福也滿載而歸!

宮古島市其中一個較受歡迎的果園是「烏托邦農場」,園內能看到多種熱帶水果如木瓜、三尺蕉、番石榴等等。園方指,芒果每兩年才收成一次,他們只會採摘一半,另一半則任由它掉下、成為肥料再種出新果,故這兒的芒果特別珍貴;除了水果,園內有不少範圍都滿佈各式各樣的花卉,一朵朵大紅花和九重葛砌成花圈和花牆,非常適合閨密和情侶來打卡。

烏托邦農場

地址:沖繩縣宮古島市上野宮國1714-2

交通:從市中心駕車前往約15至20分鐘

入場費:每位350日圓(約25港元),15歲以下免費

開放時間:10am - 5pm

網址:https://www.utopia-farm.net

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坐觀光車 睇動植物兼餵羊

另一個必去的打卡點是「宮古島熱帶果樹園」,除了水果及花朵,你更能在這裏找到宮古馬和山羊,可以買葉子餵羊!跟烏托邦農場略有不同的是,除了能與各種動物互動,這裏更可選擇乘坐無人駕駛小型觀光車,車上印有香蕉、菠蘿等可愛圖案,花25分鐘遊走於動植物之間,欣賞整個果園的美態。

宮古島熱帶果樹園

地址:沖繩縣宮古島市下地與那霸1210

交通:從市中心駕車前往,約15分鐘。或可從「平良港」乘「与那嘉手綫」,於「皆愛」下車,步行約10分鐘

入場費:成人600日圓(約43港元),小童300日圓(約21港元)

開放時間:10am - 5pm(星期三休息)

網址:http://maipari.jp/

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實試土產味噌 半世紀老味道

這間屹立於宮古島48年的味噌廠,味噌以無添加、天然釀造而聞名。用手傳秘方製作麴菌,加上宮古地道的雪鹽和大豆,煮後發酵而成。對宮古人而言,以味噌作調味料已是家常便飯,一般煮湯煮菜都會用,甚至連早餐也會加味噌醬油,份外香而帶鮮味。老闆下地康信指當地人早餐愛用醬油拌生雞蛋飯,3個月用量高達80枝。

味噌廠沒用任何機器輔助,全人手製作味噌,故產品不多,一年只得120桶。貴精不精多,味噌味道濃郁偏鹹,也有分不同口味。原材料與味噌都配合得宜,兩者味道突出而不違和。

地址:沖繩縣宮古島市平良字荷川取651a

交通:從市中心駕車前往約15分鐘

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旅遊 Info

簽證:持香港特區護照及BNO可免簽證逗留沖繩90日

貨幣:100日圓約兌7.2港元

機票:HK Express逢星期二、五、日有直航來回香港及宮古(下地島),單程價錢598港元起,查詢:www.hkexpress.com/

作者:吳霆俊

Keitt Mango為宮古島最有名的芒果品種之一,淡綠色表皮非常特別。(吳霆俊攝)

芒果芭菲(圖)(1,950日圓,約143港元)和芒果蛋卷(540日圓,約40港元)都是必食推薦,芭菲上的忌廉軟滑、甜度適中,配上啖啖芒果肉,消暑必備。蛋卷十分鬆化、香味濃郁。(吳霆俊攝)

芒果芭菲(1,950日圓,約143港元)和芒果蛋卷(圖)(540日圓,約40港元)都是必食推薦,芭菲上的忌廉軟滑、甜度適中,配上啖啖芒果肉,消暑必備。蛋卷十分鬆化、香味濃郁。(吳霆俊攝)

於當造季節,遊客可即場購買每朝新鮮採摘的Apple Mango。(吳霆俊攝)

宮古馬體形較嬌小,高110至120厘米。在愈來愈多農機的協助下,對馬協助耕作的需求量變少,同時宮古馬的繁殖亦有下降趨勢,故果園幫助保育和照顧宮古馬。(吳霆俊攝)

芒果樹上熟,農夫為了防止芒果熟透後跌爛,故會用白色袋子將其他住。(吳霆俊攝)

味噌價錢不一,發酵得愈久的愈貴。如7個月的售930日圓(約68港元),1年的售1,200日圓(約88港元)。(吳霆俊攝)

一共4款味噌醬(每款680日圓,約50港元),有豬肉、魚、梅和辣味。(吳霆俊攝)

鳴謝 : HK Express、沖繩觀光會議局https://www.ocvb.or.jp/foreign/tw、宮古下地島機場

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