油炸鬼

身處台北的某個早上，我對Bonnie說：「台北人很愛比高包，他們稱之為貝果，跟我們常吃的有點兒分別，大多加有獨特的餡料，很有台北風情，我打算今早去試。」

「我們不是去阜杭豆漿吃燒餅油條加豆漿嗎？很久沒有吃過了。」Bonnie反對說道。

「你很久沒有來台北嗎？」同行的蛋撻哥問道。

「快兩年了，很掛念油條！」她緬懷地說。

「你的確很久沒吃燒餅油條，但你間中會吃炸兩，有時候又突然想吃粢飯，吃牛肉粥時，又要加油條啊！」積奇乘機揶揄她說。

「大家實在太了解你了。不過，也倒要吃一次的，但這店周一休息，所以我才建議今天先到咖啡廳吃早餐。」我笑說。

積奇說：「如果只選燒餅不夾油條，會不會就不肥膩。」

「當然好一點，一份油條，差不多250卡，但是燒餅也有200多卡呢！當中的脂肪也不少。」我說。

蛋撻哥大驚：「我見過人家做燒餅，只是將粉糰放進爐裏烤，還以為很健康。」

「因為在做麵糰時，會加入食油去搓，才能做到鬆脆起酥的效果。」我解釋。

積奇說：「那麼，一份燒餅油條豈不是最少450卡，熱量就等於吃過兩大碗飯！」

「但我打算選燒餅油條加蛋，這裏的蛋，特別芳香，雞蛋的鹹香，加上淡味的燒餅油條，香味特別濃郁。」Bonnie說。

我提醒她：「還加炒蛋？這樣加來，最少也有500卡！」