大廚研發藥包 炮製獨特清湯腩

湯底甘香 商場開店曾日賣500碗

要聞版 2019/10/03

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現年51歲的蘇漢文在本港著名的清湯腩店任大廚十多年,兩年前決心到內地一闖,在上海新天地開店,賣點是自研藥包炮製出湯底甘香的清湯腩。站穩陣腳後,他於去年初回港,至今已開兩間分店,分別位於將軍澳及東涌,店

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