黃曲霉毒素恐損胎發育 增肝癌風險

港聞版 2019/10/16

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黃曲霉毒素和赭曲霉毒素A均屬真菌有毒代謝物,經由處理或儲存不當的農作物產生,如攝入人體有致癌風險;當中黃曲霉毒素更有機會透過胎盤影響胎兒發育,並增加患肝癌風險,帶有乙型肝炎表面抗原的患者尤為高危。

農作

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