逾半乾香料樣本 含致癌物

消委會促改善生產過程 檢討法例規管

港聞版 2019/10/16

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辣椒粉、薑黃粉及肉豆蔻粉是烹調菜餚時常用的乾香料,惟消委會測試發現,逾半數乾香料樣本含黃曲霉毒素及或赭曲霉毒素兩種致癌物質,當中「味好美」及「源興香料公司」豆蔻粉樣本的黃曲霉毒素含量,更超出本港法例要

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