獨特的峇里島

副刊版 2019/10/17

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在峇里島呆五天,其中兩天租了車和導遊出去觀光。畢竟上一次來,已是三十多年前,早已印象淡薄。這一次選了幾個景點走走,就好像第一次來了。

本來打算到了印尼,可以吃頓印尼菜,不料峇里島不但有自己的峇里語,連印尼菜,也跟我們一向吃慣的印尼菜不一樣。所以許多吃慣的菜,在酒店餐廳裏 —— 街外有沒有則不知道 —— 吃不到,吃到的,卻又是從前沒吃過的印尼菜,他們連「珍多冰」都沒有。

當地朋友說,雖然是印尼地方,但峇里島跟其他城市和島嶼卻不同,口味也不同,所以,我找不到吃慣的印尼菜也不出奇。印尼是回教大國,但峇里島是印度教地頭,印尼其他地方吃豬犯忌,但在峇里島吃豬吃得大模廝樣。有一次去玩漂流,四十美元一個人,玩完回到主辦的公司食堂,只要每人加五美元就可以吃一碟非常好吃的燒豬肋骨飯。這要是在其他印尼地方,被抓起來都可能。於是,也就不強求那種吃慣的印尼菜了。

撰文 : 李純恩

欄名 : 天地良心

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