我愛甜酒配辣味

副刊版 2019/11/01

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朋友笑說法國人很慳儉,吃發霉了的芝士,飲腐壞了的提子釀製的葡萄酒。我說他們很聰明有要求才是,雖然原材料超簡單,但他們卻很用心及嚴謹研製。就以釀製甜酒為例,過程複雜不容易,由種植、採摘、挑選至釀製等等工

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撰文 : Anita 藍帶煮媽

欄名 : 名食Guide

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