類胡蘿蔔素對皮膚的好處

副刊版 2019/11/08

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果肉和花朵顏色主要是由類胡蘿蔔素(Carotenoids)和花青素(Anthocyanins)所造成的,除了起色素作用,類胡蘿蔔素原來也是重要的抗氧化劑,與維他命C及E和黃酮類化合物皆能抑制氧化激發的

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撰文 : 金永強 整形外科專科醫生

欄名 : 醫美新滙

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