甜酒釀薯仔煀雞

副刊版 2019/11/18

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酒香菜式往往都和秋冬連上關係,近日天氣漸涼又令我想起嫲嫲的煀鯉魚煲,一打開蓋湧出一股濃烈薑葱酒香,還未吃下已覺心頭暖暖。

如果怕米酒酒味太濃,不妨試試用甜酒釀代替,相信大家都吃過酒釀丸子,那種酸甜的味道

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撰文 : 聞西 飲食 Blogger

欄名 : 名食Guide

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