流心軟餐食知其味 長者增磅情緒改善

港聞版 2019/11/19

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不少長者因吞嚥困難,每天需進食糊餐及蓉餐,惟賣相味道不佳影響食慾,長遠或阻營養吸收。保良局安老院舍近年推「流心軟餐」,早前更與港大合作研究,初步揭長者均可進食全份軟餐,9成體重可維持及增加,情緒亦見改

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