細胞培植肉技術 研人造魚肉

港初創冀減海洋濫捕 花膠也培植

要聞版 2019/12/02

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隨着人口膨脹、生活水準提高,全球肉類需求大增,不久將來或供不應求,植物肉因而成為投資新寵,新加坡主權基金淡馬錫、李嘉誠旗下維港投資亦有參與投資。

東西飲食文化大不同,歐美人愛「啖啖肉」,仿豬、牛的植物肉

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報道系列 : 新加坡農業直擊系列

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