遊走台北 綠意咖啡時光

副刊版 2019/12/14

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台北的咖啡店各具個性故事,更有一些與自然環境相融,綠意新奇,如陽明山的好樣秘境,可眺望山巒市景,另一家連鎖店Starbucks亦設有小花園,儼如莊園建築,閒hea歎杯咖啡時光最愜意。

在台北的郊區,光在陽明山已感到四季之轉折,這一帶山區有些藏身在大自然的Cafe,如「好樣秘境」甚為隱世,兼在森林內,秋遊在此閒坐看樹景,恬然自適。

好樣秘境 森林夢境園

陽明山的山路崎嶇,但惟隔涉才保留自然風景,這間「好樣秘境」由好樣團隊經營,他們堪稱文青企業的典範,其中「好樣書本」被美國娛樂網站Flavorwire.com評選為「全球最美20間書店」,其他還有餐廳、烘培廚房B&B等,形式多元。

集團覷中陽明山這原是「秘密花園」餐廳的深谷,開了好樣秘境。經過迂迴山路找到這幽靜庭園,繞過噴水池上樓梯,即見到白色浪漫玻璃屋,外邊的露天位置樹蔭處處,空氣100%清鮮。

Cafe白屋約3,000多呎,主要使用玻璃、磚頭、鐵件等建材組合而成,整體簡潔自然,側門放了個古典書架,旁邊的桌則滿是雜貨小物,都是執行長從國外的老物市集,如泰國、歐洲等搜購而來,在飽歷風霜的小花燈、行李箱配搭下,也有新舊交融的味道,其中更有間植物個室,木檔案架上有洋蕨、石蓮盆栽等,竟有點實驗室feel。

坐在窩深的梳化內,望着那玻璃天花,樹影綽綽,草本植物瀰漫陣陣自然感,根本想賴着不走。

餐食方面,集團自定菜單,除沙律、三文治等輕食,也有意大利米飯、摩洛哥牛肉肉餅串等,香草如羅勒、薄荷和迷迭香等都是後院自種,配搭自家餅房每日新鮮烤焗的鬆軟麵包,極有心思。

Starbucks天玉門市 綠樹包圍

一般人提起Starbucks,都認為店舖有倒模式感覺,但在台北他們往往謹慎選址,每有精采個案,像天母這間就儼如一間英式的別墅小屋,難怪前年開幕以來,已成為街坊或情侶約會打卡的好去處。

兩層樓的Starbucks天玉門市,總面積達7,000多呎,戶外面積已近4,000呎,中央的古樹成為了視覺焦點。主體建築為石造設計,斜頂圓窗別具味道。戶外更有43個露天座位,樹影綠蔭配以弧形木椅,我到訪時不少人還在遛狗,倍覺悠閒。

此建築原為Haagen-Dazs天母旗艦店,但後來結業,去年由Starbucks承租翻新經營。值得一提的是,其實1998年的全台第一家Starbucks門市,就在天母區開張,至今全台已達426家。

室內空間則綫條簡單,以金屬網及天然木材為主,吧台更有獨特的弧形手調區,一樓運用大片落地玻璃窗、二樓的一角更結合玻璃天井,採光度足。這裏推出了近幾年當紅的氮氣咖啡,即將氮氣注入低溫慢速萃取的冷萃咖啡中,從而營造出綿密的泡沫,咖啡口感如忌廉般滑順。

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好樣秘境

地址:台北市菁山路136-1號

電話:(02)2862-6488

時間:周一至周日12nn-9pm

交通:乘捷運在劍潭站下,轉乘公車303區間路綫於菁山里下車可達,車程約30分鐘。

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Starbucks 天玉門市

地址:台北市士林區天玉街38巷18弄1號

電話:02-28751361

交通:捷運石牌站乘的士約10分鐘可達

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旅遊Info

簽證:香港出生或曾經訪台,可於網上免費預辦入台證。網址:https://nas.immigration.gov.tw

機票:乘中華航空前往台北,12月底來回每位由1,546元起,查詢:www.china-airlines.com/

滙率:100新台幣兌約25港元

作者:馮柏偉

責任編輯:張高翔

好樣秘境是磚頭建築,與周邊的綠意環境相接。(馮柏偉攝)

好樣秘境上有透光天花,日間灑落一地陽光。(馮柏偉攝)

好樣秘境的戶外排座,可下臨台北市風景。(馮柏偉攝)

好樣秘境還有舊建築的斷壁,頗有廢墟況味。(馮柏偉攝)

檸檬雞沙律,口味清新怡人。(馮柏偉攝)

其室內的裝飾擺設都滿有綠意。(馮柏偉攝)

Starbucks天玉門市,有樹木和小花園環繞,儼如小莊園。(馮柏偉攝)

二樓有方型洞口引入自然光。(馮柏偉攝)

Starbucks天玉門市樓上的窗戶,也與古樹的氣息相接。(馮柏偉攝)

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