食薑醋講經驗

副刊版 2019/12/30

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吃了一大碗很美味的薑醋,美味在醋的味道甜酸辣適中、稠稀適中;美味在豬腳的腍度剛好而且入味;美味在薑塊爽口入味、切成小件、兼用刀背拍打過;當然,還有浸透薑醋的蛋,這樣的組合自然要一口氣吃盡一件不留了。

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撰文 : 李韡玲

欄名 : 任瑩在此

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