減廢環保過春節 從個人做起

評論版 2020/01/15

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環保團體綠領行動開始在全港多區派發新生利市封,鼓勵市民響應環保。過年要過得環保,除了減少浪費利市封,更應注重包裝及食物浪費。

推新生利市封 電子化更方便

綠領行動去年收集到逾1,000萬個利市封,經篩選、分類及重新包裝後化為500萬個「新生利市封」,本周起在多區派發,促使市民減少購買新利市封。據綠領行動助理項目經理葉翠雯表示,港人每年使用3.2億個利市封,相當於消耗16,300棵樹。

環保署去年公布數字顯示,港人前年棄置於堆填區的都市固體廢物平均每日多達11,428公噸,當中以廚餘為主(約31%),其次則分別為廢紙(24%)與廢塑膠(21%)。逢年過節在飲食及購物等的消費大增,勢必製造更多垃圾,減廢更應由個人做起。

就利市封而言,除了循環再用、賦予新生,是否可考慮以電子化取代傳統紙張?中國內地早有電子紅包,騰訊去年公布的數據顯示多達8.23億人在農曆新年期間透過微信收發紅包,比前年增幅7.12%。電子利市在本港並不流行,但匯豐銀行近年已開始為員工以電子形式派發電子利市。

回收賀年食品 煲糖水減浪費

新春一大垃圾來源是禮盒包裝,本地商品過度包裝問題嚴重,綠色和平去年派員到本地超市時,曾發現有禮盒裝產品被12件塑膠包住。台灣則在2005年推出《限制產品過度包裝》公告,嚴禁商家過度包裝產品,並設不同規定例如禮盒包裝體積層數在3層以下,禮盒本身與包裝的體積比例不得超於1,違例者可被罰3萬至15萬新台幣。

廚餘作為本地都市固體垃圾之首,更值得港人注意,除了出外用餐時不過多點菜,亦應妥善回收吃剩的賀年食品,將其捐贈予慈善機構,幫助有需要人士。

「食德好」接受包裝乾貨類的賀年食物及禮盒等,「膳心連基金」接受未開封或獨立包裝的賀年糕點,聖雅各福群會營運的FOOD-CO亦接受多種耐存食品。

外國亦興起為節日剩食改頭換面化為新的美食,英國名廚Jimmy Oliver便在其個人網站上教路怎樣靈活處理聖誕剩食。《今日嬰兒》也有提供食譜教人善用農曆新年剩下的賀年食品,例如可以用糖果及椰汁年糕等煲糖水。

過時過節不一定要鋪張浪費,只需在送利市、送禮和食品等方面多加注意,便可過得更環保。

有環保團體在全港多區派發新生利市封,鼓勵市民響應環保,減少購買新利市封。(資料圖片)

撰文 : 沈帥青

欄名 : 港是港非

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