客家黃元米粿

副刊版 2020/01/20

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江西、福建、廣東(簡稱贛閩粵)三省交界的山區,是客家人發展起來的地方。自東晉開始一直到清代,中原漢人因戰亂或饑荒,幾次大規模南遷,大部分人都是沿贛江而下,先在虔州(贛州)登岸,再向閩西和廣東、廣西遷移

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撰文 : 方曉嵐

欄名 : 陳家厨房

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