恐怖野味菜單

副刊版 2020/01/22

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歲晚臨近,中國的新疫症和醫院暴力事故相繼發生,真不是一個好年。公布了十四名醫護人員感染,不是小數目。上海的疑似患者,是在城中心的某一級寫字樓工作,傳出來後弄得大廈封閉,群眾心理恐慌也來得更大。

各地春運開展,朋友家庭紛紛回鄉,社交朋友圈中最廣流傳的,就是各種小心傳播感染的帖子,氣氛慘淡。而這些恐慌也不是白來的,因為武漢作為病源,以其在中國的中心地理位置,它是大江南北鐵路長途車的中途要塞,也是全球最多學生註冊的學生城市,人流極大,如果真有大量潛伏者的話,一次春運確實有可能把病毒帶至全國各地。

而且今次新病毒的潛伏期較長,現在感染後,病徵不顯,於是家人朋友同學接觸時都不太提防,但過一周大家回鄉後,則可能才會高峰引爆,這才是它最讓大家擔心的地方。而且在表面城市通勤空間看來,大家的防範意識還不太高。在人流集中的地方,如高鐵和地鐵,帶口罩的人還不多。問約車平台的司機,許多都說沒聽過有疫症。年末,也是好多司機、快遞員回鄉的日子,所以現在約車和快遞都已較慢,因人力不夠。

至於疑為病毒感染源頭的武漢華南海鮮市場,最近有傳出當地之前的野味餐牌,選擇也實在太多了。上百種聽過或未聽過的口味,標榜「活殺現宰,速凍冰鮮,送貨上門,代辦長途託運」,有活孔雀、大雁、斑鳩、鴕鳥、狐狸、娃娃魚、水貂、竹蟲、刺蝟、狗狸獾、活狼仔等等。活孔雀標價是五百元一隻,果子狸一百三十元一隻。看來野味確是最有嫌疑的源頭,二○一七年有中科院報告指出,SARS源於雲南一種菊頭蝙蝠,果子狸為傳播中介物,後來傳至人類。想起澳州的樹熊,像一次動物自然界的大報復。

撰文 : 李照興

欄名 : 中國新呢

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