記者移居北海道 創深度旅行團吸客

副刊版 2020/02/04

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北海道是不少香港人的滑雪及賞花天堂,美麗的自然環境,吸引愈來愈多人前往定居及工作。曾在香港任飲食及旅遊版記者多年的「情小姐」丁丁也不例外,5年多前辭去主力吃喝玩樂的工作,在北海道創業闖出一片新天地,更成功塑造了北海道旅遊達人的地位。

情小姐於2009年入行,曾在香港多家傳媒工作,任職旅遊飲食記者,在工作中可以享盡全球美食及環遊世界,算是不少人眼中的筍工。不過香港媒體工作不吃香,工時長、薪水低是常態,單憑熱情始終不能當飯吃。

辭工赴北海道進修

在傳媒業工作超過10年後,情小姐認為是時候休息一下,2014年決定辭職前往北海道留學1年,於日本語學校修讀,當時她只懂得日文五十音。

初時開「情熱北海道」專頁,自稱「情小姐」,就像寫日記般,為了記錄生活點滴,分享在北海道生活的苦與樂,似個人網誌多於觀光資訊網站。她在北海道逗留了一年半,回港後重操故業,繼續當記者。後來還是眷戀北海道的生活,受聘於當地飲食及觀光集團WAKASA,在北海道擔任傳訊經理,負責協助接待傳媒、刊登資訊等。公司老闆更是道央觀光協會的會長,為她建立了不少人際關係,對往後的工作有不少幫助。

2016年,情小姐全力發展網上平台、開設個人網誌,將北海道所有訪問及景點結集,作品散見多個旅遊媒體,又為讀者解答問題如北海道穿着、旅遊景點等,為自己定立了「北海道達人」的地位。當時在北海道定居的港人不多,本地傳媒若有任何疑問,如詢問天氣、地震情報等,都是第一時間想起她。後來她亦撰寫了一本關於北海道觀光的旅遊天書,大受歡迎,不出3天已在書展中售罄。

創業建旅遊地接社

2017年自行創業,開設自己的公司LOVE NIPPON TOUR,就像當地的地接社般,主要負責為旅客安排行程,同時為日本公司作市場推廣,將產品宣傳至香港及台灣市場。由申請地址、開戶口、請人、報稅、會計都是一腳踢,絕不簡單。

她說由工作簽證轉為投資管理簽證,要證明公司有成本,最低入場費為500萬日圓(約36萬港元)作資金,確保正常運作及準時交稅,還要在兩年內有營利,才會獲得續發,因此壓力也很大。要在北海道成功創業,情小姐也有不少貼士:「因為要撰寫企劃書,來日本創業最好識日文,以N2級以上較為理想。如果真的不諳日文,也要證明自己有經驗,有能力去進行心目中的生意。不過始終要融入外地生活不容易,最重要是考慮自己是否真心喜歡,有決心留下,一切手續也不成問題。」

自創深度美食旅行團

憑着記者觸覺,情小姐深知港人喜愛甚麼,於是跟美食達人KC及著名攝影師Raven合作,大搞特色旅行團,如專門吃海膽或螃蟹的一天團、米芝蓮美食團、絕景攝影團等,由道央走到道北道東,比較少人踏足的地方如網走、羅臼也是目的地。而且由情小姐親自帶團,同聲同氣,很受香港人歡迎,甚至有不少消費力高的回頭客。

她的獨家產品包括坐直升機遊心形的豐似湖,每年有30至40人參加,所費不菲,8分鐘的機程每位13,000日圓(約936港元)。「香港人識玩識食,很捨得花錢,旅遊經驗豐富,而且不少人已來過北海道多次,希望可以發掘一些新玩法及景點。」

她主力針對這些消費群,同時參考其他本地一天團行程,再自行設計成深度遊,相當成功。而且北海道地大物博,一年四季也有不同美景,因此其工作應接不暇,甚至忙到連私人時間也沒有。

逐漸適應北海道生活

從未想像過要在雪國生活的情小姐,來北海道已接近5個年頭。她認為札幌生活節奏比東京慢得多,很適合自己性格,連長年困擾的鼻敏感也不藥而癒。但凡事都是兩面刃,在北海道生活也有諸多不便的地方,如冬天的嚴寒及暴風雪很難受,在亞熱帶地區長大的香港人很難適應。北海道地方大,駕車比較方便,偏偏她不懂得駕駛。而且在北海道很難吃到港式食品,她不時因掛念美食而回港。

不過,北海道物價較東京便宜,情小姐現時住的「1LDK」住宅,即有一客廳、飯廳及廚房,位於札幌市區,租金約7萬日圓(約5,040港元)已是「全包」。她的辦公室同樣位處市區商業大廈,租金8萬日圓(約5,760港元),對於剛起步的小生意,相對上容易負擔。

北海道生活指數比東京、大阪為低,節奏也比較慢,卻不失大城市的方便,更指當地很適合過退休生活。北海道人也友善和平易近人得多,對外國人不會很大抗拒,而且個性直接、愛恨分明,不似京都人般轉彎抹角,不易猜透。

情小姐希望將來有機會搬入地舖,同時開設cafe及兼賣精品。作為旅遊界的一分子,她自己也喜愛周遊列國,四處觀光旅遊,也希望可以將生意版圖擴大,如早前就曾試過在京都帶團,同樣有聲有色。因此她也想重拾採訪工作,將北海道美麗好玩的一面分享給大家。

作者:張頌婷

責任編輯:鄺素媚、陸明敏

情小姐在北海道生活了 5 年,享受當地四季美景。(受訪者提供圖片)

2 月遊北海道網走及紋別,可以坐破冰船觀賞浮冰奇景。(受訪者提供圖片)

夏天北海道花田上花卉綻放,風景如畫。(受訪者提供圖片)

情小姐為著名的百貨公司進行推廣,介紹店舖及提供優惠給旅客。(受訪者提供圖片)

由她親自採訪及撰寫的北海道旅遊天書,內裏有不少實用資訊,在書展大賣。(受訪者提供圖片)

採訪札幌著名拉麵店Japanese Ramen Noodle Lab Q店主,並將資訊免費放在網上讓讀者參閱。(受訪者提供圖片)

情小姐的公司名為情熱日本合同會社,表達自己對日本的熱愛。(受訪者提供圖片)

以往當飲食旅遊記者的經驗,讓她採訪不同餐廳也有優勢。(受訪者提供圖片)

直升機遊豐似湖看似冷門,但因為市面上不易看到,旅客也相當受落。(受訪者提供圖片)

在雪國北海道生活,要有心理準備度過冰天雪地的寒冬。(受訪者提供圖片)

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